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【日本南部鐵器】盛榮堂 片手鋼蓋鑄鐵鍋 21cm 山田耕民設計(單柄煎鍋 長把萬用平底鍋 不沾生鐵鍋-露營炊具)

• 品號：4106505





• 日本製 (附不鏽鋼蓋子)
• 現代感風格 文青設計款
• 適電磁爐、瓦斯爐、炭火、烤箱等

日本南部鐵器【盛榮堂 片手鋼蓋鑄鐵鍋21cm 山田耕民設計師鍋具】單柄煎鍋

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特色：傳統工藝，搭配極現代感的設計，健康美味與視覺效果兼顧，

可直接放於餐桌上宴客 / 野炊露營，是現代文青朋友們必備的鍋具之一。

尺寸/約：內徑 21公分深 4.5公分 含把手長36公分

重量/約：2.5kg

產地：日本

材質：鑄鐵 + 不鏽鋼蓋子

日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，CP值超高因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。

英國研究指出，使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。

商品特色:

1.適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱等。

2. 省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。

3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。

5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )

購物

商場百貨使用說明:

1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。

3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、刷將?跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生鏽，洗淨後，無害健康。

尺寸/約：內徑 21公分 深 4.5公分 含把手長36公分

重量/約：2.5 kg

產地：日本

材質：鑄鐵 + 不鏽鋼蓋子



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衛福部國健署昨召開專家會議，討論雲林縣麥寮鄉橋頭國小與許厝分校「氯乙烯VCM和硫代二乙酸TdGA對健康影響」，成大教授李俊璋教你怎麼省荷包的調查發現，學童距離六輕愈遠，尿液中TdGA濃度反而更高，遭環團質疑結果。國健署解釋，首次在許厝分校的TdGA檢驗因學童曾外出郊遊，環境背景值改變致檢測結果過低，但接下來3次數值就恢復正常，調查沒問題。

國衛院在過去3年檢驗許厝分校學童尿中TdGA，發現數值異常，61名學童也被要求返回距離六經較遠的橋頭國小校本部就讀。國健署去年原決定由成大和國衛院共同檢驗學童尿液，上周國健署署長王英偉改決定交由成大單獨檢驗，有問題時再請國衛院重驗。國健署表示，成大也是國家型研究機構，而且同步檢驗沒有太大意義。

但李俊璋遭環團批評「長期接受六經委託研究」，質疑檢驗公正性，王英偉則強調「尊重專業」。只是檢驗結果出爐，學童第一次在許厝分校測到的TdGA濃度，卻較接下來3個月，在離六經較遠的橋頭國小校本部測的時低，導致有家長要求返回分校就讀；而此數值更遭環保團體痛批「違反常理」，認為該調查結果和國衛院「離工業區愈近、尿液TdGA濃度愈高」研究結果相反，質疑研究方法有問題、「研究方式遭操控」。

然而李俊璋不止一次指出，自己從不替台塑說話，他表示，去年9~12月、採集5次數據進行分析，發現學童尿液中TdGA含量平均約80~90ppb，當中含量最多的學童，住家反而遠在2~3公里外，所以TdGA濃度和距離六輕遠近、並無絕對的正相關。

王英偉表示，影響TdGA的條件很多，包括飲食、二手菸、維他命、Ｂ肝等，至於為什麼在許厝檢測的數值、會較後續在橋頭國小檢測的低？他解釋，TdGA易受許多項目影響，第一次檢測時適逢「剛開學」，很多孩童剛從外地郊遊回來，環境背景值改變，所以數值比平常低，而在橋頭國小測的數值則恢復正常，這與國衛院之前的研究數值並不違背。

王英偉補充，VCM為一級致癌物，但TdGA對人體的危害，還需更多研究證實。

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新北市永和區竹林路七十九號網溪國小地下停車場，即日起至二月二十八日止開放免費試停，將提供六百五十二個小型車停車位，目前仍可辦理月租登記至二月十五日止，每日上午十一時至晚間七於停車場管理室辦理現場登記，臨時停車費率為每小時三十元，月租契約規定以每月六千元為上限，經營廠商自行提供優惠費率每月四千八百元。

新北市交通局表示，網溪國小地下停車場引進民間資金與先進科技化管理設備，興建完成停車場除供當地社區使用，將有效改善交通。

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